Bio Sonnenblumenöl

Bio Sonnenblumenöl nativ

Die Pflanze

Von den Ureinwohnern Nord-und Südamerikas wurde die Sonnenblume als Lichtsymbol verehrt. Spanische Seefahrer brachten die Sonnenblume nach Europa. Seitdem wird die Sonnenblume auch hierzulande angebaut, doch erst seit ca. 200 Jahren wird sie auch zur Ölgewinnung genutzt.

Inhaltsstoffe

Sonnenblumenöl nativ zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren  (vor allem Linolsäure) und Vitamin-E aus.

Unser natives Sonnenblumenöl entsteht durch schonende Kaltpressung von österreichische Sonnenblumenkerne der Sorte linoleic, die reich an mehrfach ungesättigte Fettsäuren ist.

Verwendung in der Küche

Aufgrund des hohen Anteils mehrfach ungesättigte Fettsäuren ist das Sonnenblumenöl nur für die Verwendung in der kalten Küche geeignet, zum Beispiel für Salatmarinaden oder auch für selbstgemachte Mayonnaise.

Weitere Informationen zu Nährwerten und Produktdetails finden Sie hier.

Herkunft: Österreich
Haltbarkeit: mindestens 10 Monate ab Zustellung