Bio Hanfmehl

Ungeröstete Hanfsamen werden schonend entölt und zu feinem Mehl vermalen.
Hanfmehl ist glutenfrei, reich an Ballaststoffen und Proteinen mit allen essentiellen Aminosäuren.
Das Verhältnis der Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren befinden sich in einem optimalen Verhältnis.
Bis zu 10 % Getreidemehl können bei unveränderter Rezeptur durch Hanfmehl ersetzt werden.
Hanfmehl verfeinert Müsli, Brot und Gebäck und dient durch das gute Quellvermögen zum Abbinden von Suppen und Saucen.