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Bio Rapsöl
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Mild, fein-nussig und besonders vielseitig:
Unser Bio Rapsöl ist ein echter Klassiker für die tägliche Küche. Mit seinem ausgewogenen Geschmack eignet es sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen und lässt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten harmonisch zur Geltung kommen.
Durch sein ausgewogenes Fettsäureprofil mit Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren ist es eine hochwertige Ergänzung für eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3663 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 875 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Rapsöl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Es passt hervorragend zu Salaten, Rohkost und Aufstrichen, ebenso wie zum Kochen, Backen oder schonenden Braten.
Mit seinem Rauchpunkt von etwa 180 °C eignet sich Bio Rapsöl für mittlere Temperaturen und viele tägliche Anwendungen. Sein ausgewogener Geschmack macht es zum idealen Begleiter für Gemüsegerichte, Kartoffelspeisen, Teige oder feine Marinaden. Wichtig ist, das Öl nicht über den Rauchpunkt hinaus zu erhitzen – so bleiben Geschmack und Qualität unseres Bio Rapsöls bestmöglich erhalten.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Rapsöl überzeugt durch seinen milden, fein-nussigen und angenehm ausgewogenen Geschmack. Es unterstreicht die natürlichen Aromen der Speisen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und eignet sich dadurch für eine besonders vielseitige Verwendung in der Küche.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Rapsöl besteht zu rund 60 % aus Ölsäure (Omega-9), etwa 20 % Linolsäure (Omega-6) und rund 10 % Alpha-Linolensäure (Omega-3). Dieses ausgewogene Fettsäureverhältnis macht Rapsöl zu einem der ernährungsphysiologisch interessantesten heimischen Speiseöle.
Darüber hinaus enthält es von Natur aus Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Durch die schonende Kaltpressung in unserer Ölmühle bleiben diese wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Für unser Bio Rapsöl werden österreichische Rapssamen aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität und eine nachvollziehbare Herkunft.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 10 Monate ab Zustellung. Nach dem Öffnen sollte das Öl kühl und lichtgeschützt gelagert und zeitnah verbraucht werden, um Geschmack und Qualität optimal zu erhalten.