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Bio Nachtkerzenöl
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Mild, fein und besonders wertvoll:
Unser Bio Nachtkerzenöl wird aus den Samen der Nachtkerze schonend kaltgepresst und eignet sich ideal für die kalte Küche sowie zur direkten Einnahme. Es zeichnet sich durch seinen natürlichen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus und ist eine hochwertige Ergänzung für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung.
Besonders geschätzt wird Bio Nachtkerzenöl aufgrund seines natürlichen Gehalts an Gamma-Linolensäure (GLA), einer seltenen Omega-6-Fettsäure, die nur in wenigen Pflanzenölen in nennenswerten Mengen vorkommt.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 83 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Nachtkerzenöl eignet sich ausschließlich für die kalte Küche und sollte nicht erhitzt werden. Es kann über Salate, Gemüsegerichte, Müsli, Joghurt oder Smoothies gegeben werden und eignet sich ebenso zur direkten Einnahme.
Bereits kleine Mengen genügen, um Speisen geschmacklich zu ergänzen und die wertvollen Inhaltsstoffe aufzunehmen. Durch den Verzicht auf Erhitzen bleiben Geschmack und Qualität unseres Bio Nachtkerzenöls bestmöglich erhalten.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Nachtkerzenöl überzeugt durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack mit einer dezent kräuterartigen Note. Sein feines Aroma fügt sich harmonisch in verschiedenste Speisen ein, ohne deren Eigengeschmack zu überdecken.
Durch die schonende Kaltpressung bleiben die natürlichen Aromen der Nachtkerzensamen sowie ihre wertvollen Begleitstoffe bestmöglich erhalten.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Nachtkerzenöl besteht zu rund 70–75 % aus Linolsäure (Omega-6) und enthält etwa 8–10 % Gamma-Linolensäure (GLA) – eine besondere Omega-6-Fettsäure, die nur in wenigen Pflanzenölen natürlich vorkommt. Darüber hinaus liefert es von Natur aus Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Für unser Bio Nachtkerzenöl werden sorgfältig ausgewählte Samen der Nachtkerze (Oenothera biennis) aus kontrolliert biologischem Anbau schonend in unserer Ölmühle kaltgepresst. Dadurch bleiben die wertvollen Fettsäuren und die natürlichen Begleitstoffe bestmöglich erhalten. Die Nachtkerze wird seit Jahrhunderten geschätzt und ihr Öl zählt aufgrund seines natürlichen Gehalts an Gamma-Linolensäure zu den besonderen Pflanzenölen.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 10 Monate ab Zustellung. Nach dem Öffnen sollte das Öl kühl und lichtgeschützt gelagert und zeitnah verbraucht werden, damit Geschmack und Qualität optimal erhalten bleiben.