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Bio Mohnöl
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Fein-nussig, mild und besonders vielseitig:
Unser Bio Mohnöl verleiht Speisen eine elegante, leicht süßliche Note. Ideal für die kalte Küche, bringt es feines Aroma auf den Teller und ergänzt alltägliche Gerichte auf besondere Weise.
Reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Linolsäure (Omega-6), ist es eine hochwertige Ergänzung für die bewusste Küche.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Mohnöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche und ist vielseitig einsetzbar. Es passt ideal zu frischen Salaten, verfeinert Desserts und ergänzt klassische Mehlspeisen auf besondere Weise.
Besonders gut harmoniert es mit Topfen, Joghurt oder Müsli und kann auch über warme Erdäpfel oder feine Süßspeisen geträufelt werden. Wichtig ist, das Öl nicht zu erhitzen, sondern erst nach der Zubereitung zu verwenden – so bleiben Geschmack und Qualität unseres Bio Mohnöls optimal erhalten.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Mohnöl überzeugt durch seinen milden, fein-nussigen Geschmack mit einer dezenten, leicht süßlichen Note. Es ist deutlich sanfter als viele andere Öle und eignet sich daher besonders gut für feine Speisen, bei denen das Aroma nicht dominieren soll, sondern harmonisch ergänzt
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Mohnöl besteht zu rund 70–75 % aus Linolsäure (Omega-6) sowie zu etwa 15–20 % aus Ölsäure (Omega-9) und zählt damit zu den Ölen mit einem besonders hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Durch die schonende Kaltpressung in unserer Ölmühle bleiben diese empfindlichen Fettsäuren bestmöglich erhalten.
Für das Öl wird hochwertiger Bio-Graumohn aus dem Waldviertel verwendet. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität und nachvollziehbare Herkunft.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 8 Monate ab Zustellung. Nach dem Öffnen sollte das Öl kühl und lichtgeschützt gelagert und zeitnah verbraucht werden, um Geschmack und Qualität optimal zu erhalten.