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Bio Mariendistelöl
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Mild, fein-nussig und besonders wertvoll:
Unser Bio Mariendistelöl wird aus den Samen der Mariendistel schonend kaltgepresst und eignet sich ideal für die kalte Küche. Mit seinem dezenten Geschmack verfeinert es Salate, Rohkost und viele weitere Gerichte, ohne sie zu dominieren.
Von Natur aus enthält es einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E und ist damit eine hochwertige Ergänzung für eine bewusste Ernährung.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 24 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 57 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Mariendistelöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche. Es passt besonders gut zu frischen Salaten, Rohkost, Gemüsegerichten, Dips oder Smoothies und kann auch zum Verfeinern bereits zubereiteter Speisen verwendet werden.
Da die wertvollen Inhaltsstoffe hitzeempfindlich sind, sollte das Öl nicht erhitzt werden. So bleiben Geschmack und Qualität unseres Bio Mariendistelöls bestmöglich erhalten.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Mariendistelöl überzeugt durch seinen angenehm milden, leicht nussigen Geschmack. Es fügt sich harmonisch in verschiedenste Gerichte ein und unterstreicht die natürlichen Aromen der Zutaten, ohne sie zu überdecken.
Durch die schonende Kaltpressung bleiben der ursprüngliche Geschmack und die natürlichen Eigenschaften der Mariendistelsamen bestmöglich erhalten.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Mariendistelöl besteht überwiegend aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält rund 55–60 % Linolsäure (Omega-6) sowie etwa 20–25 % Ölsäure (Omega-9). Darüber hinaus liefert es von Natur aus Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Die Mariendistel (Silybum marianum) wird seit Jahrhunderten geschätzt und enthält den natürlichen Pflanzenstoffkomplex Silymarin. Für unser Bio Mariendistelöl werden sorgfältig ausgewählte Samen aus kontrolliert biologischem Anbau aus Österreich verarbeitet und schonend in unserer Ölmühle kaltgepresst.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 8 Monate ab Zustellung. Nach dem Öffnen sollte das Öl kühl und lichtgeschützt gelagert und zeitnah verbraucht werden, um Geschmack und Qualität optimal zu erhalten.