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Bio Mandelöl
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Fein, mild und mit einer dezenten Marzipannote:
Unser Bio Mandelöl verleiht süßen und herzhaften Gerichten ein besonders harmonisches Aroma. Dank seines ausgewogenen Geschmacks eignet es sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche und bereichert zahlreiche Speisen auf natürliche Weise.
Mit seinem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und seinem natürlichen Gehalt an Vitamin E ist es eine hochwertige Ergänzung für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3752 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 882 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 63 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Mandelöl eignet sich hervorragend für die kalte und warme Küche. Es verfeinert Salate, Gemüsegerichte, Fisch, Geflügel sowie Smoothies und passt besonders gut zu Desserts, Eisvariationen, Obst oder feinem Gebäck.
Seine feine Marzipannote harmoniert hervorragend mit süßen Speisen, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Auch zum schonenden Braten oder Backen kann Bio Mandelöl verwendet werden. Wichtig ist, das Öl nicht über seinen Rauchpunkt von etwa 215 °C zu erhitzen, damit Geschmack und Qualität unseres Bio Mandelöls bestmöglich erhalten bleiben.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Mandelöl überzeugt durch seinen milden, zart nussigen Geschmack mit einer feinen Marzipannote. Sein elegantes Aroma unterstreicht sowohl süße als auch herzhafte Gerichte und sorgt für eine besondere geschmackliche Tiefe, ohne andere Zutaten zu überdecken.
Die schonende Kaltpressung aus ungerösteten Mandeln bewahrt den natürlichen Charakter der Mandeln und sorgt für ein besonders feines Geschmackserlebnis.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Mandelöl besteht zu rund 63 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure/Omega-9) sowie zu etwa 26 % mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure/Omega-6). Darüber hinaus enthält es von Natur aus Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Für unser Bio Mandelöl werden ungeröstete Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien verwendet. Durch die schonende Kaltpressung in unserer Ölmühle bleiben die wertvollen Fettsäuren und natürlichen Begleitstoffe bestmöglich erhalten. Selbstverständlich wird das Öl ohne Zusatzstoffe hergestellt.
Die Haltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben. Nach dem Öffnen sollte das Öl vor Licht und Wärme geschützt gelagert werden, um Geschmack und Qualität optimal zu erhalten.