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Bio Kürbiskernöl
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Kräftig, nussig und unverwechselbar:
Unser Bio Kürbiskernöl verleiht zahlreichen Gerichten seinen typisch aromatischen Geschmack und die charakteristische dunkelgrüne Farbe. Es eignet sich hervorragend für die kalte Küche und setzt sowohl klassische als auch kreative Speisen geschmackvoll in Szene.
Mit seinem natürlichen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E ist es eine hochwertige Ergänzung für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 34 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 47 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Kürbiskernöl eignet sich ideal für die kalte Küche und sollte nicht erhitzt werden. Es verfeinert Salate, Kartoffelgerichte, Suppen, Gemüse, Aufstriche und passt hervorragend zu Käse oder frischem Brot.
Auch über Vanilleeis, Topfendesserts oder andere Süßspeisen entfaltet es sein typisch nussiges Aroma und sorgt für einen besonderen Geschmack. So bleibt der charakteristische Geschmack unseres Bio Kürbiskernöls und seine wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Kürbiskernöl überzeugt durch seinen intensiv nussigen, kräftigen Geschmack mit einer fein röstigen Note. Sein vollmundiges Aroma macht es zu einem echten Klassiker der österreichischen Küche und verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Speisen eine besondere geschmackliche Tiefe.
Durch die traditionelle Herstellung aus schonend gerösteten Bio-Kürbiskernen entsteht die typisch dunkelgrüne Farbe mit den charakteristischen grün-rötlichen Lichtreflexen.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Kürbiskernöl enthält einen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es besteht zu rund 45 % Linolsäure (Omega-6) und etwa 35 % Ölsäure (Omega-9). Darüber hinaus liefert es von Natur aus Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt.
Für unser Bio Kürbiskernöl werden sorgfältig ausgewählte Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Durch die traditionelle Herstellung und die schonende Verarbeitung in unserer Ölmühle bleiben der unverwechselbare Geschmack und die natürlichen Begleitstoffe bestmöglich erhalten.
Die Haltbarkeit beträgt mindestens 10 Monate ab Zustellung. Nach dem Öffnen sollte das Öl kühl und lichtgeschützt gelagert und zeitnah verbraucht werden, damit Geschmack und Qualität optimal erhalten bleiben.