Bio Kokosöl€ 7,49Ausführung wählen
Bio Kokosöl
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Mild, cremig und besonders vielseitig:
Unser Bio Kokosöl wird aus dem Fruchtfleisch sonnengereifter Kokosnüsse gewonnen und überzeugt mit seinem feinen, natürlichen Kokosaroma. Es eignet sich sowohl für die warme als auch für die kalte Küche und ist ein echter Allrounder für den täglichen Einsatz.
Sein hoher Anteil an mittelkettigen Fettsäuren, insbesondere Laurinsäure, macht Bio Kokosöl zu einer besonderen Alternative zu vielen anderen Speisefetten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 92 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Verwendung in der Küche
Bio Kokosöl eignet sich hervorragend zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren. Es verleiht asiatischen Gerichten, Currys, Gemüse, Reis, Smoothies sowie Süßspeisen und Gebäck eine feine Kokosnote. Auch als pflanzliche Alternative zu Butter oder Margarine lässt es sich vielseitig verwenden.
Ab etwa 24 °C wird Kokosöl flüssig, darunter besitzt es eine angenehm streichfähige, cremige Konsistenz. Dank seiner guten Hitzestabilität eignet sich unser Bio Kokosöl hervorragend für die warme Küche.
Geschmack / Aroma
Unser Bio Kokosöl überzeugt durch seinen milden, angenehm frischen Kokosgeschmack mit einer dezenten natürlichen Süße. Sein feines Aroma harmoniert sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Speisen und verleiht ihnen eine exotische Note, ohne aufdringlich zu wirken.
Durch die schonende Verarbeitung bleibt der natürliche Geschmack der Kokosnuss bestmöglich erhalten.
Inhaltsstoffe / gesundheitlicher Mehrwert
Bio Kokosöl besteht überwiegend aus gesättigten Fettsäuren und enthält einen besonders hohen Anteil an Laurinsäure, einer mittelkettigen Fettsäure, die charakteristisch für Kokosöl ist. Im Vergleich zu langkettigen Fettsäuren wird sie vom Körper auf andere Weise verstoffwechselt und macht Kokosöl zu einem besonderen Speisefett.
Für unser Bio Kokosöl werden sorgfältig ausgewählte Kokosnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka verwendet. Das naturbelassene Kokosöl wird schonend verarbeitet und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Neben der Verwendung in der Küche wird Kokosöl aufgrund seiner pflegenden Eigenschaften auch gerne für Haut und Haare verwendet.
Die Haltbarkeit beträgt 1 Jahr ab Herstellung. Nach dem Öffnen sollte das Bio Kokosöl kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, damit Geschmack und Qualität optimal erhalten bleiben.