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Bio Himbeer-Apfelbalsamessig
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Fruchtig, beerig und fein ausbalanciert:
Unser Bio Himbeer-Apfelbalsamessig verbindet die milde Säure von Apfelbalsamessig mit dem intensiven Aroma sonnengereifter Himbeeren.
Durch die Reifung in Eichenfässern entsteht ein harmonischer Fruchtessig, der Salate, Käse und feine Desserts geschmackvoll abrundet.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 279 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 67 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,1 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Geschmack, Verwendung & Qualität
Die Grundlage unseres Bio Himbeer-Apfelbalsamessigs bildet der Saft der Bio-Äpfel von unserem Hof. Nach der natürlichen Essiggärung wird der Apfelbalsamessig mit Himbeersaft verfeinert und reift anschließend mindestens ein Jahr in Eichenfässern. So entwickelt er seinen besonders milden, vollmundigen Charakter und ein ausgewogenes Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und angenehmer Säure.
Mit einem Säuregehalt von 5 % eignet sich unser Bio Himbeer-Apfelbalsamessig hervorragend für die kreative Küche. Besonders gut passt er zu:
- Blattsalaten und Rohkost
- Dressings und Marinaden
- Ziegenkäse, Weichkäse und Käseplatten
- Wildgerichten
- Desserts mit frischen Beeren oder Vanilleeis
Sein intensives Himbeeraroma verleiht Speisen eine fruchtige Note, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.
Unser Bio Himbeer-Apfelbalsamessig ist:
- aus dem Saft der Bio-Äpfel von unserem Hof hergestellt
- mit Himbeersaft verfeinert
- mindestens ein Jahr in Eichenfässern gereift
- ohne tierische Produkte hergestellt
Herkunft: Österreich