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Bio Apfelbalsamessig
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Fruchtig, mild und harmonisch ausbalanciert:
Unser Bio Apfelbalsamessig verbindet die feine Säure vergorener Bio-Äpfel mit natürlicher Süße aus eingekochtem Apfeldicksaft.
Durch die Reifung im Eichenfass entsteht ein besonders weicher und vollmundiger Geschmack, der Salate, Dressings und Marinaden elegant abrundet.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 650 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 155 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 36 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produkteigenschaften
- ✓ Laktosefrei
- ✓ Vegan
- ✓ Bio-Qualität
Geschmack, Verwendung & Qualität
Die Grundlage unseres Bio Apfelbalsamessigs bildet der Saft der Bio-Äpfel von unserem Hof. Dieser wird zu Essig vergoren und anschließend mit schonend eingekochtem Apfeldicksaft verfeinert. Dadurch entsteht eine ausgewogene Kombination aus milder Säure und natürlicher Fruchtsüße.
Vor der Abfüllung darf der Essig mindestens ein Jahr in Eichenfässern reifen. Die Fassreifung verleiht ihm seinen weichen, runden Charakter und eine besonders harmonische Aromatik.
Unser Bio Apfelbalsamessig eignet sich besonders für:
- Blattsalate und Rohkost
- Dressings und Marinaden
- Gemüsegerichte
- feine Saucen
- kreative Kombinationen mit Käse oder Obst
Mit seiner angenehm milden Säure von 5 % wirkt der Essig ausgewogen und nicht zu dominant. Die fruchtige Süße ergänzt Speisen, ohne sie zu überlagern.
Unser Bio Apfelbalsamessig ist:
- reiner Gärungsessig
- in Eichenfässern gereift
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- ohne tierische Produkte hergestellt
Herkunft: Österreich