Distelöl

BIO DISTELÖL

Dieses kalt gepresste Speiseöl, das aus dem Samen der Saflorpflanze (Färberdistel) gewonnen wird überzeugt in der Küche durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Es besitzt von allen Pflanzenölen den höchsten Anteil an Linolsäure (mehrfach ungesättigte Omega-6 Fettsäure), eine essentielle Fettsäure.

 

Allgemeines zum Distelöl

Distelöl eignet sich hervorragend zum Würzen von kalten und warmen Speisen. Es kann als Salatöl, für Marinaden aber auch zum Verfeinern von Rohkost, gegartem Gemüsegerichten oder Suppen verwendet werden. Durch den hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollte dieses hochwertige Öl nur für die kalte Küche verwendet werden. Zum Frittieren oder Braten ist es aufgrund des niedrigen Rauchpunktes ungeeignet.

 

weitere Verwendungsmöglichkeit

Distelöl einget sich wegen seines milden Geschackes sehr gut für eine Ölziehkur.(Näheres siehe Sonnenblumenöl)

 

Herkunft der Saat

Für unser Distelöl verwenden wir ausschließlich österreichische Saaten.

 

Haltbarkeit

ca. 10 Monate, nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Erhältlich in

100 ml, 250 ml, 500 ml